Pierre Hermé

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Pierre Hermé，被譽為「甜點界畢卡索」的法國甜點大師，以創新口味和精湛工藝聞名於世。

2023年正式進駐台灣，在台北信義新光三越A9館開設全台首間專賣店，並在台北晶華酒店和台中新光三越設立Café PIERRE HERMÉ PARIS。品牌以馬卡龍聞名，經典口味如「玫瑰荔枝與覆盆子」和「百香果與牛奶巧克力」深受喜愛。

近期更推出酥柔新作、全球獨賣的 Pierre Hermé 肉桂捲，將法式經典工藝融入創新靈感，以酥香麵團為基底，外層輕薄酥脆，內裡層層堆疊，蓬鬆而富有韌性，細膩展現麵團的優雅韻味。

揉合溫潤奶香與細緻肉桂香氣，佐以葡萄乾的果香與微妙酸韻，外層點綴柳橙糖漿，輕盈提味，使整體風味更顯飽滿卻毫不厚重，每一口皆蘊含豐富層次，細緻詮釋 Pierre Hermé 對甜點美學的極致追求。