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奶香瑪德蓮、鐵觀音可可瑪德蓮、檸檬蛋糕
金磚費南雪、焦糖核果磅蛋糕、栗子燒
|保存方法:建議密封後冷藏保存
|最佳賞味期限:3天
|密封常溫可保存3天,密封冷藏可保存7天
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|燒菓子|
是來自日本的單字,意指西式的常溫甜點
透過空服員招牌減糖配方,在健康與美味之間取得最好的平衡,讓全年齡層都安心享用的幸福滋味
禮盒外觀選用質地細膩的莫蘭迪美術卡紙,讓收到的人都能感受到低調溫柔的靜謐品味
|奶香 / 鐵觀音可可瑪德蓮|
瑪德蓮的由來說多是真的不多,但總之就是不只一種。
有因為天主教信徒要至西班牙聖地朝聖,便會帶著貝殼型的糕點作為路途中的食物;
有因為洛林樞機主教愛吃甜點,他的女廚師便發明了此款甜點,並以廚師名字命名;
有因為甜點師傅與廚師吵架,Madeleine的女侍者臨危受命做出一道祖母常做的簡單甜點,
而後她把這道甜點食譜帶進凡爾賽宮,瑪德蓮因此變得大受歡迎;
也有因為作家Marcel Proust的故事主角Marcel在某個寒冷冬天裡,
吃著媽媽準備的熱茶和瑪德蓮蛋糕,這段知名的文字就這樣讓很多人陷入了他瑣碎卻細膩深入的文字裡,
瑪德蓮也因此幻化出一種迷人的意念。
|檸檬蛋糕|
口感鬆軟的檸檬蛋糕,咬下一口散發法國的伊思尼奶香,
隨之而來的,是新鮮黃金檸檬的清香順口。
悶熱的下午,一份清茶或是無糖咖啡,與之陪伴度過最美好的時光。
|栗子燒|
穿著裙子的栗子燒,傳統日式燒菓子與嚴選北方栗子,裹上一點濃苦巧克力,享受最幸福的時刻。
用天然的栗香甜味作為主軸,放入最真材實料的整顆大栗子,
讓肚子被塞得飽滿,再將圓滾滾的栗子燒沾裹一點微苦濃黑巧克力,
口感鬆軟、口味苦甜,這麼可愛還穿著裙子的栗子燒還不心動嗎!
|焦糖核果磅蛋糕|
烘烤過後的核桃與杏仁香香脆脆,浸泡著蜂蜜吸附香甜滋味,
焦糖醬與依思尼發酵奶油融化在麵糊裡,
烘烤出來的磅蛋糕趁著餘溫稍微吸收蘭姆酒留下的香氣,
嚐起來有著多種層次,濃郁奶香及堅果香氣,還有磅蛋糕濕潤的口感。
|金磚費南雪|
甜點師以法式手法熬煮出焦化奶油,香氣濃郁、帶有榛果氣息,搭配杏仁粉低溫烘焙出外酥內潤的金磚費南雪。
看似簡單,卻是最耐吃的經典原味。減糖不減風味,無論搭配茶飲或單吃,都是療癒心情的溫柔日常。